INDICES DIETÉTICOS DE LOS ALIMENTOS
MAHONESA
Para una ración de 100 g  
Para una ración de 200 g
 

La salsa mahonesa es uno de los alimentos que contienen más calorias

 

La salsa mahonesa no contiene prácticamente hidratos de carbono. Su índice glucémico es nulo

La carga glucémica de la salsa mahonesa es nula


El poder saciante de la mahonesa es muy elevado
 
Para una ración de 100 g
   

La proporción de W6 a W3 es desfavorable


La salsa mahonesa no tiene fibra alimentaria

La salsa mahonesa es pobre en antioxidantes

La mahonesa no modifica prácticamente la acidez de la orina
 
 
 

Aunque muy popular y apreciada por todo el mundo, la salsa mayonesa es muy peligrosa en las dietas de adelgazamiento. Una cucharada sopera rasa de esta salsa, contiene unas 70 calorías. Como además, la mahonesa suele tener una cierta consistencia, una porción viene a tener el doble o triple de calorías, de manera que sin darnos apenas cuenta, añadimos 200 o más calorías a un plato

 

RECETAS MATEMÁTICAS

Nº de código Nombre
Ración
Calorías
IG
CG
IS
R
L0001 Espárragos con mahonesa
270 g
188,7
0
0
244
L0001
               

 

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